Деревья яблони, в зависимости от сорта и типа подвоя, имеют высоту от 1,5 до 10 м. Дерево плодоносит ежегодно только в том случае, если у него будет ежегодный рост побегов. Если годичные приросты достигают длины 40—50 см, то на следующий год можно ожидать нормальный урожай. Однако если у дерева наблюдается чрезмерно сильный рост, то это отрицательно сказывается на урожайности. При правильном поливе, внесении удобрений и проведении других агромероприятий огромное значение имеет обрезка крон деревьев.

Корни у яблони, как и у других плодовых культур, двух видов — горизонтальные и вертикальные. Горизонтальные корни имеют решающее значение в питании плодовых растений. Они размещаются в поверхностных слоях почвы на глубине 30—70 см, где большой доступ воздуха и влаги. В этих слоях почвы особенно много полезных микроорганизмов и необходимых для дерева питательных веществ.

Вертикальные корни проникают в почву иногда на 20 м. По этим корням поступают вода, питательные вещества и некоторые микроэлементы из более глубоких горизонтов почвы. Кроме того, вертикальные корни придают дереву устойчивость.

Большое влияние на развитие корневой системы и глубину залегания корней оказывает почва.

Весной на деревьях яблони сначала распускаются вегетативные, а затем цветковые почки. Яблоня образует значительно больше цветков, чем требуется для получения урожая. Для создания нормального урожая используется только 10—15% цветков. Садоводу не следует огорчаться, если при обильном образовании завязи в июне значительное количество плодов опадает. Это значит, что дерево сильное, способно само нормировать свой урожай и обеспечить ежегодное плодоношение.

Время цветения яблони зависит от внешних условий и сорта. Ранние сорта зацветают раньше, поздние — позже. Цветение продолжается обычно б—15 дней. Почти все сорта яблони — перекрестноопыляющиеся, поэтому для получения урожая необходимы сорта-опылители.