О влиянии пряных трав на овощные культуры
источник: по материалам Internet - источников
Пряные травы обладают ценными лекарственными и ароматическими свойствами, широко используются в кулинарии. Их летучие выделения благоприятно действуют на растущие рядом овощи: делают их более здоровыми, в некоторых случаях существенно влияют на вкус. Например, базилик улучшает вкус томатов, укроп - капусты. Одуванчик выделяет большое количество этилена, ускоряющего созревание плодов, поэтому его соседство благоприятно для яблонь и многих овощных культур.
Базилик благоприятно действует на перец, томаты.
Бархатцы - на картофель, розы, томаты.
Бурачник (бораго, огуречная трава) - на бобы, клубнику, томаты, огурцы, капусту.
Горчица - на бобы, виноград, фруктовые деревья.
Душица хорошо действует на бобы. Иссоп - на капусту, виноград.
Крапива благоприятно действует на томаты.
Лук - на свеклу, капусту, салат, клубнику.
Мята - на капусту, томаты.
Настурция - на редис.
Одуванчик - на фруктовые деревья.
Петрушка - на горох, томаты, розы, лук-порей, клубнику.
Ромашка - на огурцы, лук, большинство пряных трав.
Укроп - на капусту, лук, салат, огурцы.
Хрен хорошо действует на картофель.
Чабер - на баклажаны, картофель, томаты, кустовую фасоль.
Чеснок - на розы, томаты, огурцы, клубнику, свеклу, морковь.
Шалфей - на капусту, морковь, клубнику, томаты.
|
