Подготовка почвы

Для выращивания женьшеня нужна рыхлая, плодородная и незараженная болезнями и вредителями почва. Обычно женьшеневоды в качестве основы почвосмеси берут верхний слой почвы из леса с рыхлой лесной подстилкой, добавляют в нее как можно больше опавшей листвы деревьев, труху гнилых пней или старые, лежавшие более года опилки, немного перегнившего полностью коровяка, речного песка и золы. Если такую смесь выдержать около года и в течение летнего сезона перелопатить три-четыре раза, периодически поливая водой, получится отличная почвосмесь, которую будет легко разрыхлить на грядке даже руками. Если говорить на языке профессиональных агрономов, то требования к почве можно сформулировать так: рН=5,5-6,5, содержание гумуса - 6-10%, азота, фосфора и калия - 5-8, 15-25 и 25-35 мг действующего вещества на 100 грамм почвы соответственно. Почва должна быть достаточно воздухо- и влагопроницаемой.

Освещение в период роста рассады и взрослых растений женьшеня играет очень важную роль. Необходимым и достаточным является освещение, равное примерно 20-30 % от проходящего солнечного света. Чаще всего этого добиваются с помощью притенения из реечных щитов, устанавливаемых на высоте 1-1,5 м над поверхностью гряд. Ширина реек притенения 5-10 см, расстояние между рейками 2-3 см. Аналогичные щиты устанавливают с южной, восточной и западной сторон грядки. С северной стороны достаточно установить сетку, защищающую грядку от проникновения домашних животных, которые очень любят полежать в полутени на свежей почве. Верхние щиты над грядкой должны иметь уклон с севера на юг, поверх щитов закрепляют полиэтиленовую пленку, либо рейки сверху должны быть продорожены для стока дождевой воды.

Всходы женьшеня появляются весной обычно 1-10 мая в виде “крючка” или “петельки” и распускаются и растут в высоту около 1,5-2 месяцев. Во время всходов притенение над грядками желательно сгущать, набрасывая поверх щитов еловый лапник, доски и т.п. К концу первого года вегетации высота надземной части растения достигает 5-7 см, а корешок весит почти 1 грамм и достигает длины 7-15 см. Рассаду выращивают на одном месте до 1-2-3 лет, после чего ее пересаживают на постоянное место. Состав почвосмеси и устройство гряд для рассады и взрослых растений примерно одинаковы. Лучший срок высадки рассады - в октябре, когда отмирают тонкие как паутина сезонные корешки и пересадка происходит практически безболезненно. Рассаду высаживают с интервалом 20-30 см почти горизонтально, располагая верхушечную почку на глубине 5-7 см. Считается, что горизонтальный способ посадки рассады придумали корейцы и долго держали его в секрете от возможных конкурентов. Кстати сказать, в Корее в настоящее время существует запрет на экспорт семян женьшеня, они предпочитают продавать в другие страны сушеные корни.

В течение вегетационного периода желательно провести два-три профилактических опрыскивания плантации женьшеня 0,01-0,03 % раствором марганцовки в мае-июне с последующим опрыскиванием листьев чистой водой. В середине апреля или в конце октября грядку и конструкции притенительных сооружений полезно опрыскивать 1-2 % бордосской жидкостью в небольшом количестве. Полив плантации осуществляют примерно раз в неделю в сухую и жаркую погоду и несколько реже в прохладную, расход воды около 7-10 литров на квадратный метр. Если над притенительными щитами пленка отсутствует, то полив осуществляется в основном при длительном отсутствии дождей.

Примерно с четырехлетнего возраста растения женьшеня на плантации начинают приносить полноценные семена. В июне растения зацветают, внешне невзрачные цветки испускают очень тонкий слабый аромат, напоминающий лучшие французские духи, цветение продолжается около двух недель, переходя от периферии цветочной корзинки к ее центру.

В этот период желательно исключить попадание воды на цветки при поливе или дожде, чтобы опыление и завязывание плодов прошло более полноценно. Плоды женьшеня с одним или двумя семенами внутри каждой “ягоды” созревают в первой половине августа, в это время у растений женьшеня самый привлекательный вид - над зеленой листвой возвышаются цветочные стрелки с шапкой ярко-красных ягод. В этот период искатели женьшеня в Приморской тайге имеют больше всего шансов увидеть среди зелени тайги чрезвычайно редкие красные шапочки женьшеня.

Осенью, в конце октября, плантацию женьшеня готовят к зимовке, для чего растения обрезают секатором вблизи уровня почвы, после первых заморозков грядки присыпают слоем 5-10 см сухих опилок или опавшей листвы и снимают верхние притенительные щиты. Считается, что товарного качества женьшень достигает на плантации в пятилетнем возрасте, когда вес корней превышает 40-50 грамм, а содержание экстрактивных веществ превышает минимум 20 %, определенный статьей 66 Государственной фармакопеи России. В Канаде женьшень реализуют начиная с четырехлетнего возраста. Оптимальным для средней полосы России считается выращивание женьшеня на плантации до 6-7-летнего возраста, в дальнейшем вес и качество корней увеличивается, но возрастает также вероятность их отпада. Анализ корней с калужской плантации проводился по заказу автора в Пятигорском (проф. Муравьева Д.А.) и С.-Петербургском (вед. науч. сотр. Слепян Л.И.) химико-фармацевтических институтах, подтверждено полное соответствие требованиям нормативных документов и высокое качество корней (содержание экстрактивных веществ - около 40%).